К столу

Новогодние салаты 2019 новинки рецептов: нужно приготовить что-то новенькое

Сегодня предлагаю Вам ознакомится с оригинальными свежими, вкусными и простыми салатами на Новый 2019 год Свиньи.

Скоро Новый год, а это значит, подготовка к празднику, радостные моменты ожидания, приятная суета. Важной составляющей любого праздника (и тем более новогоднего) является тщательное продумывание меню стола. А хочется новых и интересных рецептов новогодних салатов!

Меню праздничного стола всегда разнообразно. Зачем готовить одно и то же из года в год? Стоит проявить фантазию, воображение и удивить своих любимых и близких оригинальными новыми блюдами.

В этой статье собраны рецепты самых вкусных, праздничных салатов к Новому году с подробным описанием и фото. А главное – о них мало кто знает, потому что они новые. Вам определенно будет, чем удивить гостей.

Новинка Рецепт №1 – Новогодний салат «Нежность»

Новогодний салат «Нежность»

Для этого блюда характерно оригинальное сочетание грибного вкуса с вкусом куриного мяса. Пикантности вкусу добавляет чернослив. Этот салат заслуживает быть первым на праздничном столе в Новый год.

Для приготовления понадобятся:

  • полкилограмма грудки курицы;
  • 2 головки лука репчатого;
  • 100 грамм чернослива, грибов (желательно шампиньонов) и орехов грецких;
  • подсолнечное масло без запаха;
  • 3 столовых ложки тертого сыра твердых сортов;
  • легкий майонез;
  • соль.

Как приготовить:

  1. Мелко нарезать репчатый лук, слегка обжарить на масле.
  2. Заранее отваренные шампиньоны (или другие грибы) – также измельчить.
  3. Куриное мясо отварное нарезать в виде соломок.
  4. Соединить мясо с грибами и добавить к луковой поджарке. Потушить все вместе, постоянно помешивая.
  5. Чернослив залить крутым кипятком, дать настояться в течение четверти часа. После – слить воду, хорошо промыть сухофрукты и нарезать мелкой соломкой.
  6. Грецкий орех измельчить любым удобным способом: ножом, на терке, в блендере.
  7. Остудить курино-грибную массу, добавить по вкусу соль, майонез.
  8. Выложить в красивое блюдо для подачи к новогоднему столу.
  9. Сверху посыпать орехами.

Новый Рецепт №2 – Новогодний салат «Королевский»

Новинка рецепт - Новогодний салат «Королевский»

Для тех, кто любит пробовать новое, экспериментировать, это станет отличным вариантом.

Потребуется:

  • три отварных яйца;
  • отварной в мундире картофель – пара штук среднего размера;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • упаковка (200 грамм) палочек из краба;
  • 400 гр креветок неочищенных;
  • баночка маслин;
  • 160 гр майонеза и рыбной икры (мойвы).

Инструкция:

  1. Перемешать майонез и икру, положить в пищевые пакеты. При приготовлении – будет удобно делать слои из этой смеси.
  2. Приготовить креветки, следую инструкции на упаковке. Обычно требуется минута варки после закипания воды.
  3. Смешиваем майонез с икрой. И кладем его в пакетики. В дальнейшем мы отрежем кончик в пакетике, и нам будет удобней покрывать все слои.

Внимание! Если креветки переварятся хотя бы несколько минут – пропадет вкус. Это очень важно.

  1. Для следующих манипуляций потребуется плоская тарелка и кольцо с разъемом из формы для выпечки, в 20 см в диаметре. Изнутри закрыть кольцо пленочными отрезками вдоль бортиков. Это необходимо в дальнейшем для того, чтобы аккуратно убрать форму, сохранив контуры.
  2. Послойно выложить. Соблюдать следующий порядок: перетертый картофель, сыр, соус, измельченные яйца на мелкой форме, соус, перетертые крабовые палочки, соус.
  3. Выровнять поверхность и украсить маслинами с креветками.
  4. Затем убрать в холодильник на пару часов. Блюдо должно настояться.
  5. Убрать пленку с блюда при подаче на праздничный стол.

P.S.: Нужно правильно чистить креветки, убрав в первую очередь головку, после – хвостик. Удалить кишечную вену. Достаточно сделать небольшого размера надрез, чтобы ее достать: примерно половина сантиметра. Темную тоненькую полосочку (это и есть вена) аккуратно вытащить за конец. Креветки тщательно промыть.

Новогодний Рецепт № 3 – Новинка салат, названный в честь символа приходящего года Свиньи – «Поросенок»

Новинка рецепт - Салат в виде символа года Свиньи – «Поросенок»

Потребуются следующие ингредиенты:

  • Полкило грудки курицы или ветчины из птичьего мяса;
  • 4 – 5 штук картофеля, приготовленного в «мундире»;
  • 200 гр огурцов маринованных;
  • 4 штуки куриных отварных яиц;
  • соль пищевая, майонез по вкусу;
  • зелень (любая).

Как приготовить:

  1. Основные продукты: картофель, огурцы, яйца нарезать в форме среднего размера кубиков.
  2. Мясо натереть на крупной терке. Оставить до пяти плотных кусочков.
  3. Все продукты, исключая мясо, объединить вместе и перемешать. Несколько ложек отложить для украшения. Посолить, поперчит.
  4. Выложить массу на красивое блюдо, формируя контуры поросенка.
  5. Яйца, огурцы и картофель нарезаем небольшими кубиками. После этого – посыпать сверху приготовленной ветчиной или куриным мясом.
  6. Сделать из мясных кусочков уши, хвост и пятачок. Полученные части – закрепить на туловище поросенка.
  7. В качестве ноздрей – использовать пару горошин перца черного.
  8. Для глаз отлично подойдет изюм.
  9. По краям разложить зелень, горошек.

Салат «Поросенок» вполне может стать достойной заменой традиционному «Оливье». Ингредиенты похожи, и вкусы немного тоже.

Идея сделать в форме поросенка применима и к другим салатам. Стоит только проявить фантазию, и возможно, вы создадите свой уникальный новый новогодний рецепт.

Загрузка...

Страницы: 1 2 3 4 5

Посты в этой рубрике

Сварила 1 стакан манной крупы, чтобы приготовить самый вкусный десерт всех времен!

Торт без выпечки — одно из самых гениальных кулинарных изобретений. Наша…

Это самый вкусный паштет из всех, которые я пробовала!
Тыквенный манник — пальчики оближешь!
5 важных секретов, которые сделают ваши оладьи пышными
Загрузка...